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Facile
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10 minuti
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Porzioni 1
INGREDIENTI: 
- 1/2 tazza di farina d'avena
- 1/2 tazza di yogurt greco
- 1 albume d'uovo
- 1/3 di tazza di acqua
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di sciroppo di yacon (o il vostro dolcificante preferito)
- Un pizzico di sale
TOPPINGS:
- 5 fragole fresche
- 2 cucchiai di crema Femme Fatale
PREPARAZIONE
Passo 1. Lavare e tagliare le fragole. Aggiungere un po' di femme fatale su ogni fetta di fragola.
Passo 2. In una ciotola, aggiungere gli ingredienti della pastella e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passo 3. In una padella a fuoco medio, cuocere i mini pancake. Girate quando iniziano a comparire le bolle. Io ho cotto ogni lato per 2 minuti ciascuno.
Passo 4. Servire in un piatto, aggiungendo fragole e sciroppo di yacon per una maggiore dolcezza.
